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【鸡叉炖土豆的做法有哪些】_a

发布时间:2020-01-17 01:40:47

鸡子具有的营养物质是非常多的,适合广泛人群食用,但是如果菜品中全是鸡肉的话,也是会影响到大家的食物,所以很多人都非常的喜欢吃鸡叉,因为鸡叉上面的含肉量非常的小,而且还没有鸡皮,但是鸡叉中的脆骨是非常多的,吃起来会给人一种不一样的感觉,那么鸡叉炖土豆的做法有哪些呢? 第一,鸡叉炖土豆的做法有哪些? 把土豆去皮洗净切成滚刀块, 鸡叉洗净,控去水分,锅中倒油,油热后下入鸡叉,煸炒,加入炖肉料,葱段,加盐,鸡精,十三香,酱油翻炒,加入少许的汤,盖上锅盖炖五分钟,加入土豆再炖十分钟,焖好后就可以出锅端上餐桌了。 第二,鸡叉处理干净,胡萝卜、土豆等去皮,鸡叉煮去血水,沥水备用,准备其余食材,胡萝卜和土豆切块,锅中加入适量的油,炒香葱姜和辣椒,加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻,加入煮去血水的鸡叉,加入大酱、盐等调料,加入适量的水大火烧开,加入香叶,继续炖 0分钟左右即可出锅,最后盛盘即可。 第三,鸡架斩成小块,用水冲洗干净。土豆去皮切成小块,备好。姜切丝,葱切段,干红辣椒切段。锅里入适量的油烧热,加入备好的葱姜辣椒炒出香味。加入鸡架翻炒,把水份炒干。加入生抽,老抽,盐翻炒片刻。加入土豆翻炒均匀。加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。开锅加入适量的鸡精调味即可。 鸡叉炖土豆的做法有哪些?1.鸡叉用冷水泡一会,泡掉血水,控干待用。如果块太大可以在中间切开,我都切开了。2.土豆去皮切块,备用。 .姜切片,葱切段,(也可切点葱沫出锅前撒上。)4.热锅凉油,转小火,放入葱,姜,炒香,倒入鸡叉,转大火炒,放入大料,炒至变色加少许生抽,继续翻炒。5.倒入土豆翻炒5分钟。6.添适量热水大火开锅后,转小火炖15-20分钟即可。7.加少许盐调味,在放入鸡精,准备出锅前可加少许葱沫。 

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